호텔리어란 무엇인가? ↓ ↓
현직 호텔리어가 말하는 호텔리어(hotelier)
포스팅 안한지도 얼마나 됐는지... 블로그 포스팅 하는데에 은근 시간을 많이 쏟는 편이라, 후다닥 일기처럼 쓰는 날은 빨리 써지는데, 뭔가 정보를 전달하려고 하다 보면 몇 번이고 수정하게 돼
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호텔리어가 되려면?
호텔리어는 학력, 나이, 전공학과에 대한 제한은 없지만, 언어는 기본사항과 우대사항으로 꼽히며 특급호텔의 경우 대학졸업 이상의 학력을 요구하기도 합니다. 관련 학과로는 호텔경영학, 관광학, 관광경영학 등이 있으며, 관련 학과 진학 시 호텔경영론, 호텔실무론, 외국어 교육을 비롯한 이론교육 및 실무교육을 받을 수 있습니다.
호텔리어 채용은 각 기관이나 호텔에서 공채 또는 수시모집을 통해 선발하며, 자신이 희망하는 호텔이나 기업에 대한 정보를 미리 정리해두는 것이 좋습니다. 성공적인 호텔리어가 되기 위해서는 어학능력과 서비스마인드, 실무능력이 중요하며, 친밀감과 신뢰감을 주는 밝은 성격이 요구됩니다. 무엇보다 고객의 요청을 이해하고 필요한 정보를 제공해 줄 수 있는 고객서비스 능력이 중요하며, 봉사 정신이 필요한 직업입니다.
호텔리어는 다양한 사람들과 접해야 하기 때문에 친절하고 타인에 대한 이해심이 많으며, 단정한 외모와 친밀감을 갖추어야 합니다. 또한 외국인과의 접촉이 많기 때문에 외국어 회화능력이 매우 중요하며, 처음 대하는 사람과의 대화에서도 조리 있고, 상황에 맞는 임기응변 능력이 필요합니다. 여러 사람들과 함께 어울리는 것을 좋아하고, 나보다 남을 먼저 생각하는 서비스 마인드가 강하다면 성공적인 호텔리어가 될 수 있을 것입니다.
각 호텔마다 규정(*이하 기준, 스탠다드 Standard)은 상이하겠지만 오늘은 호텔리어가 갖추어야 할 <용모 및 복장> 관련하여 기본적인 내용들로 정리해보았습니다.
호텔리어 복장 : 명찰
명찰은 꼭 갖추어야 할 호텔리어의 복장 규정입니다. 항상 명찰을 부착하고 있어야 하며, 명찰이 없을 경우에는 근무를 할 수 없습니다. 명찰은 호텔의 얼굴, 즉 자신을 대표하는 것이므로 훼손이나 분실을 해서는 안되며, 훼손이 되었을 시에는 즉시 교환하여 새로 부착을 하도록 합니다. (각 호텔마다 위치나 방향이 상이하겠지만, 보통 가슴팍 기준으로 몇 cm, 두뺨 등 정확한 스탠다드가 있음)
호텔리어 복장 : 두발
| 01 | 두발은 항상 단정하고 깔끔하도록 유지합니다. |
| 02 | 여성의 경우 뒷머리의 길이는 목깃에 닿지 않도록 하며 남성의 경우에는 옆의 머리가 귀를 덮지 않도록 합니다. |
| 03 | 앞머리는 눈을 가리지 않도록 유지하며 옆머리가 흘러내리지 않도록 합니다. |
| 04 | 염색에 있어 과도한 컬러는 금지됩니다. |
| 05 | 유행에 민감한 헤어스타일은 피하도록 합니다. |
| 06 | 긴 머리의 경우 머리를 묶어 옷깃에 닿지 않도록 고정시켜 줍니다. 화려한 무늬, 크기가 큰 핀은 사용하지 않도록 합니다. |
호텔리어 복장 : 얼굴 및 화장
| 01 | 남성의 경우 수염을 기를 수 없습니다. |
| 02 | 여성의 경우 화장은 밝고 자연스러워야 하며 화려하거나 진한 화장은 피하도록 합니다. |
| 03 | 인조 속눈썹을 붙이지 않으며 눈화장은 자연스러워야 합니다. |
| 04 | 립스틱은 색이 엷고 자연스러워야 하며 컬러가 진하거나 윤이나는 것은 피하도록 합니다. |
호텔리어 복장 : 악세서리
| 01 | 피어싱, 반지, 팔찌, 체인 등의 악세서리는 착용하지 않습니다. |
| 02 | 목걸이 또한 유니폼에 적합하지 않으면 착용하지 않도록 합니다. |
| 03 | 시계를 착용할 경우 단정한 것을 착용하며 주방 종사원의 경우는 착용을 하지 않습니다. |
호텔리어 복장 : 구강 및 손관리
| 01 | 근무를 하기 전 반드시 구강의 청결 상태를 체크합니다. |
| 02 | 식사 후에는 양치질을 하여 청결함을 유지합니다. |
| 03 | 손을 항상 청결하게 유지하며 손톱을 기르지 않습니다. |
| 04 | 매니큐어를 사용할 경우 투명한 색상을 사용하며 깔끔한 상태를 유지합니다. |
| 05 | 네일아트는 화려하거나 큐빅 등 아트를 할 수 없습니다. |
호텔리어 복장 : 구두
| 01 | 구두는 지저분하지 않도록 항상 깨끗하고 윤이 나도록 관리합니다. |
| 02 | 근무 시에 착용하는 구두를 따로 두고 근무 이외에는 착용하지 않습니다. |
| 03 | 근무시간 내에 구두를 벗지 않습니다. |
| 04 | 근무시간 내에는 서있는 경우가 많으므로 굽이 높지 않고 편한 구두를 선택합니다. |
| 05 | 구두를 구겨 신지 않으며 훼손이 된 경우 즉시 수선하여 신도록 합니다. |
호텔리어 복장 : 용모 및 복장(유니폼)
| 01 | 복장은 단정하고 깔끔한 상태를 항상 유지합니다. |
| 02 | 구김이나 얼룩이 없도록 주기적으로 세탁을 해주며 다림질을 하여 착용합니다. |
| 03 | 복장에 실밥이 나와 있는지 체크합니다. |
| 04 | 단추가 떨어졌을 경우 교체하여 착용하고 항상 상의의 단추를 채워 단정함을 유지합니다. |
| 05 | 여성의 경우 스타킹은 커피색 또는 살색을 착용하며 여분의 스타킹을 반드시 준비해 둡니다. |
호텔리어가 갖추어야할 자질에는 크게 3가지로 나눌 수 있다. 첫 번째는 서비스마인드, 두 번째 단정한 용모, 마지막으로 외국어실력이라고 할 수 있다. 이정도로 서비스 마인드와 외국어 실력만큼 단정한 용모도 중요시된다.
호텔리어 외모, 호텔리어 용모, 호텔리어 복장
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